Обзор американского учёного Эдварда Джиованнуччи в журнале Национального онкологического института США проанализировал данные 72 исследований, в которых прослеживается связь между потреблением в пищу томатов и профилактикой рака, особенно предстательной железы, лёгких и желудка.
Исследование, опубликованное в 2024 году, показало, что соки и экстракты помидоров могут оказывать антибактериальное действие на сальмонеллу Typhi, уничтожая её в течение сравнительно короткого времени. Это обусловлено наличием в помидорах определённых пептидов, обладающих антимикробными свойствами.
Несмотря на всю пользу важно учитывать, что у томатного сока есть противопоказания. Его не рекомендуется употреблять при обострении язвенной болезни, остром панкреатите, холецистите и других заболеваниях внутренних органов.
Перед употреблением Томатного сока при хронических заболеваниях рекомендуется проконсультироваться со специалистом.
Перед введением в рацион ребёнка любого нового продукта рекомендуется проконсультироваться с врачом. Перед введением в рацион ребёнка томатного сока необходимо проконсультироваться с педиатром.
